Кроме того, что холодные блюда и различные закуски являются очень вкусными и эстетически красиво выглядят на банкетах, праздничных и обеденных столах, они ценны ещё и тем, что в них содержится большое количество минеральных веществ, органических кислот, а также витаминов всех существующих групп. Ещё холодные закуски очень часто составлены из таких компонентов, которые несут в себе достаточное количество калорий, необходимых для правильного обмена веществ в человеческом организме. Холодные блюда бывают обычно направленными на возбуждение аппетита и на более качественное усвоение жирных мясных и рыбных блюд, а также сами могут вполне служить питательным калорийным блюдом. Хорошо оформленные и привлекательно представленные холодные закуски могут прекрасно разнообразить и украсить стол они никогда не затеряются среди других, более внушительных по размерам и по сложности приготовления, блюд - холодные закуски в любой момент будут востребованы и желанны на праздничном пиршестве. Иногда они даже пользуются большей популярностью, чем богатые блюда из красной рыбы или из баранины, крольчатины, индюшатины и свинины.Готовятся классические холодные закуски обычно из свежих овощей и фруктов, но наравне с сырыми продуктами применяются и маринованные, квашенные, варёные и тушёные. Большинство закусок требуют дополнительного оформления, чтобы привлекать внимание гостей и очень аппетитно выглядеть для этого рекомендуется использовать листья зелёного салата, зелень душистого укропа и петрушки.
Вы можете выбрать подкатегории "Холодные закуски" - Холодные закуски - Грибные холодные закуски - Мясные холодные закуски - Овощные холодные закуски - Рыбные холодные закуски - Холодные закуски из морепродуктов
Холодные закуски
РецептыВыпечкаГарниры и овощиДесертыМясные блюдаНапитки и коктейлиПервые блюдаРыбные блюдаСалатыХолодные закуски
Напитки и коктейли
Холодные закуски
Банкетные залыБарыБильярдныеДетские рестораныЗагородные рестораныКараоке-барыКафеКафетерииКлубыКондитерскиеПивные рестораныРесторан на водеРесторан при гостиницеРестораныСпорт-барыСуши-барыЦентры развлечений
Витамины, минералы и пищевые добавкиДиеты и питаниеИнтересно знатьО питанииПольза и вред продуктов
РецептыВыпечкаГарниры и овощиДесертыМясные блюдаНапитки и коктейлиПервые блюдаРыбные блюдаСалатыХолодные закуски
Рецепты Холодные закуски от сайта ty-shefpovar.ru к Вашему столу
Комментариев нет:
Отправить комментарий